摩尔多瓦共和国在烹饪方面有着深厚的传统。 由于摩尔多瓦土地肥沃，人们种植了多种水果蔬菜，大部分都被制成了美味的食物端上了餐桌。这里融合了东西方文明，这自然影响了摩尔多瓦饮食的发展，使摩尔多瓦饮食兼备东西方特色。 蔬菜可以生吃、做馅饼，也可以腌渍。其中人们最喜欢的是番茄、彩椒、茄子和卷心菜。作为摩尔多瓦美食的调味品，大蒜、黑胡椒、月桂叶、小茴香、西芹、韭葱和芹菜最受人们欢迎。 奶酪馅饼 摩尔多瓦的民族菜肴是mamaliga (玉米粥/饼), 它与肉和酸奶油搭配食用，当然，除此之外总有一杯葡萄酒。 玉米肉粥 肉类菜肴中，大多数人喜欢鸡肉汤、炖肉、牛排等。鱼和肉菜通常是烤制。烧烤前人们会将肉提前腌制。 在摩尔多瓦烹饪中肉类扮演着特殊的角色。在这些菜中，最常见的有：兔肉、鸡肉汤、罗宋汤、炖肉、牛排和猪骨、小牛肉块等。 肉冻 肉卤 在典型的摩尔多瓦家庭中，你总是可以见到果汁罐头和果酱。这些果汁是由樱桃、葡萄、苹果和杏制成的，这些水果都是摩尔多瓦国内可以种植的。 饮料在摩尔多瓦餐饮中占有特殊地位。无酒精饮料主要是果汁，含酒精的有葡萄酒、白兰地等。 水果罐头 摩尔多瓦葡萄酒酿造业闻名于世，随着摩尔多瓦独立，这个主要的经济部门正在飞速发展并占领新市场。在摩尔多瓦最常见的的葡萄品种有赤霞珠、麝香和一些当地品种，例如姑娘、黑拉雅、摩尔多瓦等。克里科瓦Cricova酒窖以其优质的起泡酒而闻名，它还生产许多品质上乘的葡萄酒：霞多丽、黑皮诺、赤霞珠、琼瑶浆、麝香、长相思等。与尤里·加加林和许多名人一样，现在每个人都期待参观这里并品上一些美酒。 不要犹豫，来探索摩尔多瓦的美食和美酒吧。 欢迎来到摩尔多瓦！
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